16/12/13

Galletas de avena y pasas

galletas de avena y pasas

Receta de unas deliciosas galletas de avena y pasas.

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar mascabada
  • 1/4 taza de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 tazas de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 taza de hojuelas de avena
  • 1 taza de pasas

Preparación:

Batir la mantequilla reblandecida con el azúcar, cuando este bien incorporado añadir la leche, batir. Agregar la harina con la vainilla y el bicarbonato. Cuando todo este integrado, con la ayuda de una pala de madera vamos a agregar la avena y las pasas y a revolver con la mezcla.
En una charola previamente engrasada y enharinada formamos bolitas de esta masa de unos 6mm de grosor y las colocamos no muy separadas entre sí.
Hornear a 180° por 25 minutos, o hasta que estén doradas.

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